Biografija
Enaintridesetletni Londončan Jean Sebastian Fontaine je zanimanje za didžeja odkril pri svojih šestnajstih, začenši z vrtenjem ameriškega hip hopa, soula in funka. Ker je vsakemu didžeju zelo težko dobiti priložnost prvič vrteti v klubu, Fontaine je uporabil svojo iznajdljivost in se zlagal, da je že velikokrat nastopil, kakor bi pridobil nastop v Hammersmith Town Hallu, kar mu je seveda na koncu tudi uspelo. S to priložnostjo je dosegel, kar je hotel. Sledili so njegovi rezidenčni nastopi v klubih Crazy Larry's, The Fridge (Brixton), The Wag (Soho) ter občasni nastopi na privatnih zabavah. Ob koncu osemdesetih, je bil čas za spremembo Fontainega stila, saj vedno več se je zadrževal v diskotekah, kjer se je vrtel house in spoznal, kaj pravzaprav želi. Odzivi publike, vzdušje, oblačenje ipd. na house sceni, je Sebu bilo veliko bolj všeč, kar je povzročilo njegovo slovo od hip hopa in
zastarelih glasbenih smeri ter preusmeritev v elektronske vode. Nadaljeval je z nastopi v Subteranii skupaj s takratnima popularnima Normanom Jayem in Jeremyjem Healyjem, kasneje pa še v The Crossu. Sredi devetdesetih spozna bodočega sodelavca Craiga Richardsa, s katerim zasnujeta sobotne večere v centru Londona in sicer v klubu Malibu Stacey. Kmalu se novo zasnovane house prireditve prelevijo v najbolj vroče in popularne londonske zabave, česar Craig in Seb še zdaleč nista pričakovala. Malibu Stacey je v svoji svežini in glamurju sijal štiri leta, čemur je Seb pripomogel z optimističnimi house zvoki, ki so ustvarili dokončno popolno podobo modernih house večerov. Ponudbi Ministry of Sounda in Creama sta bila odločilna pri prestopu Fontainove rezidenčne lokacije in glasbenega stila, vendar ob ohranitvi originalnega in nekomercialnega zvoka v setih. Enake pogoje je sprejela radijska postaja Kiss FM, ki je preko svojih frekvenc poslušalcem postregla s Sebovim unikatnim stilom, vendar ne za dolgo, kajti BBC Radio 1 je bolj pritegnil Fontaina, kjer dobi dvourno oddajo ob sobotah med sedmo in deveto zvečer. Ob koncu leta 2001, preneha sodelovanje s Creamom, kar mu da možnost osredotočenja na nastope v tujini ter mesečne nastope v New Yorku na Subliminal Sessionih in The Crossu. Julija 2002 dobi drugega otroka, kljub družinskim obvezam se ne odreče produkcijski in didžejevski karieri.
Na založbi Global Underground je izdal že štiri dvojne kompilacije Prototype, poleg tega še kompilacije za Ministry of Sound in Perfecto ter nekaj lastnih produkcij na založbah FFRR, Essential Recording, Indolent Rec., Positiva, WEA itd. Pri izidih produkcij uporablja le en vzdevek in sicer Shagrat.